C'est lorsque ma Juliette est rentrée avec son petit pot de miel que j'ai pris connaissance des ruches de la Principauté. Elles se trouvent dans le quartier de Fontvieille au dessus du Musée des timbres et de la monnaie et ce depuis 2011.
Au départ, il y en avait 6 et aujourd'hui elles sont au nombre de 10. La production est variable et elle est montée jusqu'à 140 kg. Depuis 3 ans, en raison du frelon asiatique elle plafonne à 60 kg. Cette production est destinée aux écoliers de Monaco. A travers elle, Monaco souhaite informer les enfants de l'importance des abeilles dans l'écosystème, éveiller les consciences concernant la pollinisation et sa conséquence sur la production des fruits et des légumes.
Il faut savoir que la Principauté n'utilise plus d'insecticides et a mis en place une biodiversité au niveau des fleurs. Les abeilles peuvent vivre dans les espaces naturels des villes parfois mieux que dans les zones agricoles où sont utilisés des pesticides.
La récolte du miel se fait deux fois par an, en juin et en septembre. Le miel de juin a tendance à être parfumé aux fleurs d'agrumes et celui de septembre aux fleurs de palmiers. Vous avez bien compris ces ruches n'ont pas vocation à commercialisation mais plutôt une vocation éducative et informative.
D'ailleurs, pour les curieux et gourmands, une fois par an à l'apiDAYS, au moment de la récolte, enfants et public peuvent participer à la récolte. Cette année, ce sera le vendredi 15 juin à la salle Leo Ferré toute la journée !
SAVE THE DATE !
A bon entendeur ...
ENGLISH VERSION
It was when my Juliette came back with her little jar of honey that I became acquainted with the hives of the Principality. They are located in the district of Fontvieille above the Musée des Timbres et de la Monnaie since 2011. At first there were 6, today there are 10. The production is variable and it reached a maximum of 140 kg. For the last 3 years, because of the Asian Hornet, production caps at 60 kg. This production is intended for schoolchildren of Monaco. Through it, Monaco wishes to inform children about the importance of bees in the ecosystem, to raise awareness about pollination and its consequences on the production of fruits and vegetables.
You should know that the Principality no longer uses insecticides and has established a biodiversity at the flower level. Bees can live in the natural spaces of cities sometimes better than in agricultural areas where pesticides are used.
Honey is harvested twice a year in June and September. June honey tends to be fragrant with citrus flowers and that of September with palm flowers. You understand that these hives are not intended for marketing but rather have an educational and informative vocation. Moreover, for the curious and gourmands, once a year at apiDAYS during harvest time, children and the public can participate in the harvest. This year, it will be on Friday, June 15 at Leo Ferré Hall all day!
SAVE THE DATE !
A word to the wise ...
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